La participación se considera en el marco del programa PTI Alimentos con Valor Agregado AVA de Fomento Los Ríos.

Presentar el trabajo e innovaciones de las empresas y emprendedores de alimentos de la región, es uno de los objetivos que tiene el PTI AVA Los Ríos con su participación en la décima versión del Espacio Food Service, la feria de la industria alimentaria más importante del país, que se realizará los días 27, 28 y 29 de septiembre en Espacio Riesco en la ciudad de Santiago.
 
El Programa Territorial integrado AVA, que es impulsado por Fomento Los Ríos, estará presente en la feria que reúne más de 900 stands con expositores y proveedores de la industria en temas de logística, equipamiento, envases y embalajes, importadores, capacitaciones y más; esperando a 20 mil visitantes, profesionales y tomadores de decisiones en negocios que involucran alimentos.
 
“Es un hito relevante, ya que por primera vez nuestro programa participará en este importante expo que busca también crear redes y facilitar las conexiones entre empresas, instituciones y entidades ligadas a la innovación alimentaria. La industria de alimentos con valor agregado en nuestra región debe continuar con el desafío de la sofisticación, de la mano de la innovación y tecnología, para así diferenciarse, hacerse un espacio en cadenas de valor globales y, por tanto, asegurar su sostenibilidad” señaló Pablo Diaz Barraza, director ejecutivo de Fomento Los Ríos.
 
Por su parte Eugenia Sepulveda, gerente de Ava Los Ríos agregó “nuestra participación en esta expo se enmarca en el ciclo de eventos de promoción y posicionamiento para las empresas de Alimentos con Valor Agregado en mercados de alta concentración de demanda, esperando generar redes de negocios que brinden oportunidades de comercialización y de distintas redes que favorezcan la competitividad de las empresas que participan del Programa Territorial Integrado AVA Los Ríos, que es impulsado por Fomento Los Ríos”
 
Participación de Ava Los Ríos
 
AVA Los Ríos estará los días 27, 28 y 29 de septiembre en el stand B27 del pabellón B de Food Service, donde tendrá un espacio que promocionará y exhibirá la oferta de productos de 20 empresas que elaboran alimentos en Los Ríos, entre ellas destacan las marcas: Quesos Runca, Artisan, Ayelén Los Ríos, Berryvita, Lagar de Lobos, Curritos Sureños, Cecinas Grau, Cecinas Elena, Sidra Lemon Apple, Cerveza Bundor, Cerveza Dragón Verde, Cerveza 7 Lagos, Caviahue hongos liofilizados, Chocolates Dulce Lluvia, Chocolates Coffin, Consérvanos, Kutral Nalcahue, CDAN (Centro de Desarrollo de Alimentos y Nutracéuticos), Maestros Valdivianos y Valquimia. Empresas que ofrecen productos tales como quesos, chocolates, yogurt, cervezas, sidras, vinagres, jugos, horneados, cecinas, caldo de huesos, mermeladas, pastas, conservas, entre otros.
 
Asimismo, el día 28 de septiembre a las 16 hrs se realizará la inauguración oficial del stand de AVA Los Ríos con la presencia de autoridades regionales y el directorio de empresas AVA; y el día 29 a las 16 hrs AVA Los Ríos contará con un espacio en cocina interactiva a cargo del chef de INACAP sede Valdivia Carlos Labrín, quien presentará una crema de hongos de la selva valdiviana en combinación con productos de las empresas de AVA.
 
Cabe indicar que Espacio Food Service reúne a los principales actores de la industria alimentaria para mostrar y conocer las últimas novedades y tendencias en productos, servicios y tecnologías, generando además nuevas oportunidades de negocios y vínculos comerciales.