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Noticias de la Región

Sale al mercado primera cerveza del mundo 100% quínoa apta para celíacos

Fecha de publicación: 27-11-2015
Con el financiamiento del Programa Regional de Apoyo al Emprendimiento (PRAE) de Corfo y el apoyo, entre otras entidades, de la Universidad Técnica Federico Santa María, fue presentada “Qui”, cerveza para celíacos, originaria de la región del Biobío y creada por Cervecerías Trawün.

Científicos de la UCSC lanzan proyecto para limpiar Lago Lanalhue

Fecha de publicación: 27-11-2015
Proyecto desarrollado por la CSC y financiado por Corfo, busca realizar un plan de manejo que permita aportar a la solución de la excesiva población de “Egeria densa” (alga), favoreciendo además el desarrollo socioeconómico del sector.

Historias de Éxito

Del campo a la producción gourmet

Del campo a la producción gourmetSe atrevieron y dieron un salto de fe.  En dos años ya están presentes en las principales ferias y entrando de lleno en el rubro gourmet.

Una innovadora de la Cocina Gourmet indígena

Una innovadora de la Cocina Gourmet indígenaHace más de una década cuando trabajaba como operadora telefónica jamás pensó que sería una de las emprendedoras más potentes de Cañete, dueña de las más variadas recetas culinarias y que además, enseñaría su pasión a otras mujeres como ella.