Empresarios mejorarán procesos y sistematizarán lo aprendido por cuenta propia
Mipymes de turismo vitivinícola trabajan para optimizar sus sistemas de calidad
Fecha de publicación: 19 de noviembre de 2009

El perfeccionamiento de los actores, y su adscripción a los nuevos estándares y normas que regularán esta actividad incrementará  el dinamismo y la competitividad,  elementos esenciales y diferenciadores en el desarrollo del turismo en Chile.

Con el objeto de brindar un mejor servicio al turismo internacional, el Servicio Nacional de Turismo, Sernatur, en conjunto con otras entidades han creado una serie de normas para regular en esta área, que corresponden a estándares nacionales con las que diversas organizaciones turísticas pueden optar a una certificación, y por consecuencia, a un registro nacional de empresas acreditadas. En este sentido, un buen Sistema de Gestión de Calidad, SGC, permite certificar calidad del servicio turístico, generando transparencia a los usuarios al momento de elegir mediante parámetros homogéneos y objetivos, un determinado servicio ante la variada oferta que ofrece hoy este mercado.

En este marco, se desarrolló el tercer curso denominado "Normas de calidad", en el restaurant Pan Pan Vino Vino de Cunaco, dirigido a operadores turísticos del Valle de Colchagua, e impartido por el consultor en gestión de calidad, Roberto García, instancia formativa que le permitió a los participante conocer de manera general la importancia de las normas internacionales referidas al área turística, y en específico, aquellas que regulan en nuestro país a las agencias de viajes y tour operadores, el alojamiento turístico, turismo aventura y guía turistas. Este programa de formación está inserto en el proyecto "Fortalecimiento laboral del sector vitivinícola-turismo", agenciado por Copeval Desarrolla y financiado por InnovaChile de CORFO.

En esta línea, la actividad también proporcionó a los empresarios, el conocimiento y aprendizaje en la utilización de herramientas para la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad, los que de llevarse a cabo de manera óptima, según explicó García, traen consigo resultados altamente positivos en cualquier tipo de organización, convirtiéndose en una potente herramienta de marketing para las propias empresas y destinos turísticos que en particular se ofrecen en el Valle de Colchagua.

Además se genera un incremento en los ingresos y rentabilidad de la empresa, ya que al trabajar con una lógica de mejora continua de los procesos, las organizaciones funcionan de una forma más eficiente al reducir sus costos de operación. "Toda empresa depende de sus clientes, y por ello es importante comprender tanto sus necesidades actuales como las futuras, satisfacer sus requisitos y esforzarse en exceder sus expectativas, lo cual permite mejorar continuamente la calidad del servicio. En consecuencia, un cliente satisfecho que volverá y recomendará nuestra empresa", agregó el expositor.

David Becerra, empresario de la comuna de Malloa, quien se mostró muy satisfecho en el desarrollo del curso, enfatizó en que "la teoría nos ha servido para darle nombre a nuestras actividades, además porque esto nos permite desarrollarnos en nuevas áreas, y con ello, ampliar nuestros mercados. En lo personal, ya no me siento tan autodidacta en lo que hago, ahora creo que puedo profesionalizar mis procesos, y de esta manera mejorar y fortalecer mi empresa".

Por su parte, Miguel Letelier, Jefe Zonal de Copeval Desarrolla, destacó la importancia de esta actividad pues se trata de "un impulso a la productividad y competitividad especialmente para las Mipymes de turismo vitivinícola de nuestra provincia y la región, representando un punto estratégico para el desarrollo económico de nuestro país".

De igual forma, enfatizó que Copeval Desarrolla como Agente Operador CORFO, tiene disponibilidad de recursos para cofinanciar en hasta un 70% del costo de la realización de consultorías especializadas en la implementación de Normas Chilenas sobre alojamiento turístico, agencias de viajes y tour operadores. Así también, existen recursos para cofinanciar hasta en un 90% del costo total de la certificación por empresa.